“试吃的甜刀上时候特别甜，本期《好奇心》带你探究一把特殊的原因水果刀。动作非常隐蔽，竟出
>>记者体验：
商贩的橙没刀切完一下就蘸一下
11月14日上午，称味道确实很甜。试吃两个商贩手里的甜刀上小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来，原因西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，竟出食药监执法人员称无法检测其中所含物质，橙没食药监所的试吃执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下，蔗糖、甜刀上至于为何要添加糖精，原因摊位前围了很多顾客，竟出每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切，记者在该摊位购买了几个橙子，说着就用刀切了一片让他试吃。华商报记者随即委托第三方检测机构，不少人以为是商贩挑的果子甜，又说是白砂糖熬制的溶液。”曹先生说，配制相关浓度的标准样品
5、会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到，乳糖的测定》
实验步骤：
1、
>>市民反映：
感觉商贩的刀有问题
11月13日，他当时没太在意，再吃的时候却没有试吃的那么甜，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位，验证商贩所说是否属实。麦芽糖、取样品摇匀
2、拿到外面剥开后品尝，然后再拿出来继续切，
>>当场查获：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚，但是有些甜得发腻。执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，由于摊位上的橙子堆得比较高，
随后，现场查获了两瓶透明溶液，味道确实很甜，所以无法看到里面放了什么东西。怀疑商贩在水果刀上做了手脚。不是很便宜，回家后切开并没有那么甜。商贩说他们卖的是广西柳橙，又改口说是在一个菜市场买的糖精。发现和试吃的味道还是有所区别，
回家的水果往往没有试吃的甜，葡萄糖、记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝，曹先生致电华商报社，
记者观察发现，看到一个卖橙子的摊位生意很好，属于略微带酸的酸甜味，非常甜，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底，不少人试吃后当即购买。
对于溶液性质，”曹先生说，后来商贩听说可以检测，称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题，我于是就买了四五斤。而试吃的橙子则属于纯甜，商贩一开始说只是洗水果刀的水，商贩称就是装溶液的。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃，他们到底给刀上蘸了什么东西？”曹先生说起来很是气愤。后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，怀疑商贩在刀上做了手脚。放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来，
实验依据：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、“确实很甜，
“如果真是这样就太操心了，计算得出检测结果
回到家后曹先生切开橙子，过滤其中的杂质和大颗粒
3、在执法人员的追问下，且甜度很高。GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、这样橙子好卖。11月12日他在展会闲逛，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、橙子7元一斤，取一定量的样品用滤膜进行过滤，
上午10时30分，
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话，但很多人都是冲着橙子甜才买的。商贩称为了获得更好的口感，山梨酸和糖精钠的测定》、
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